Les marques de distributeurs
Sucralliance est reconnu pour son expertise en confiserie, et développe des partenariats avec les enseignes françaises et européennes de distribution.
Notre maîtrise industrielle, notre proactivité, notre connaissance des marchés et des consommateurs, sont des atouts forts que mettent en avant nos équipes commerciales et marketing à travers des analyses complètes de la catégorie.
Notre processus de développement et d’industrialisation, assure un suivi complet depuis la conception jusqu’à la commercialisation du produit avec des solutions clés en main.
Nos marques
Sucralliance possède un portefeuille de marques propres, avec certains produits iconiques sur le marché de la confiserie française.
Présentes chez l’ensemble de nos partenaires de distribution, ces marques permettent aux consommateurs de goûter aux plaisirs de la confiserie de sucre tout au long de leur vie.
Sous-traitance industrielle
Sucralliance met son expertise au service des marques de confiserie à la recherche de technologies nouvelles ou complémentaires.
Nos équipes sont à l’écoute des besoins spécifiques de vos marques, et travaillent en étroite collaboration avec vos propres équipes afin de garantir des produits qualitatifs et conformes aux attentes des consommateurs.
Les produits alimentaires intermédiaires
Le groupe Sucralliance met son expertise confiseur au service des industriels agro-alimentaires, des artisans chocolatiers ou des pâtissiers, et propose une large gamme d’éclats de caramel à intégrer dans leurs applications.
De différents calibres, ces éclats peuvent être fondants, croustillants, résistants à certains niveaux de température.
De différentes recettes, avec beurre salé, casher, halal, ils servent à de multiples applications, que ce soit en pâtisserie, boulangerie-viennoiserie, confiserie-chocolaterie, et même glacerie.
Nos équipes R&D et industrielles travaillent étroitement avec des professionnels de l’univers Dessert, afin de développer des recettes d’éclats capables d’accompagner nos clients dans leurs développements et leurs contraintes de mise en oeuvre.
Les produits du groupe
Les pâtes à mâcher
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Des pâtes à mâcher tendres, aromatisées et papillotées sous forme cubique, disponibles en plusieurs parfums et en plusieurs recettes (avec ou sans gélatine animale).
Les pâtes à mâcher turbinées
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Des bonbons au cœur tendre en forme de boule non papillotés, disponibles sous plusieurs parfums.
Disponible en recette végétarienne.
Les pâtes à mâcher fourrées
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Nos pâtes à mâcher produites sur Dupont D’Isigny sont de forme ronde avec un cœur liquide. Nous sommes également capables de produire cette technologie selon une recette végétarienne.
Les guimauves enrobées chocolat
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Les guimauves enrobées de chocolat sont réalisables sous différentes formes, et peuvent être confectionnées avec du chocolat blanc, du chocolat au lait ou du chocolat noir.
Disponible en recette Halal.
Les marshmallows
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Les marshmallows sont produits sous forme cylindrique, et peuvent être produits de différentes tailles (mini à jumbo).
Les marshmallows peuvent prendre différents coloris (rose ou blanc) et sont au parfum vanille.
Les gélifiés extrudés
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Les gélifiés extrudés sont sous forme de fils, de fils citriques, de bandeaux longs et courts, de tubes fourrés longs et courts.
Ces gélifiés ensucrés sont disponibles sous plusieurs parfums.
Les sucres cuits coulés
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Les sucres cuits coulés sont des bonbons durs, qui peuvent être acidulés ou non.
Les sucres cuits pressés
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Les sucres cuits sont des bonbons aromatisés. Ils peuvent être unicolores et striés.
Nous sommes capables de produire des bonbons qui respectent le cahier des charges « BIO ».
Les sucres cuits givrés
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Les sucres cuits givrés sont des bonbons givrés, aromatisés et non papillotés, disponibles sous un large choix de parfums.
Les sucres cuits fourrés
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Les sucres cuits sont des bonbons aromatisés avec un fourrage aux fruits. Ils peuvent être aromatisés à la menthe, au miel ou aux fruits.
Nous sommes capables de produire des bonbons qui respectent le cahier des charges « BIO ».
Les sucres cuits sans sucres
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Les sucres cuits coulés sont des bonbons durs, qui peuvent être acidulés ou non. Dupont d’Isigny sait également produire cette technologie selon des recettes « sans sucres », et dans divers grammages.
Les caramels tendres
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Les caramels tendres sont au beurre salé ou à la fleur de sel. Ils peuvent être aromatisés de vanille, de chocolat, de noisette ou de café.
Les caramels
durs
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Les caramels durs sont à la crème fraîche de Normandie.
Ils peuvent être aromatisés aux parfums vanille et Espresso.
La crème de caramel
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La crème de caramel au lait frais d’Isigny et à la fleur de sel de Guérande.
Les caramels tendres au lait
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Les caramels tendres au lait frais d’Isigny sont fabriqués avec des arômes naturels de vanille, de chocolat, de noisette et de café.
Les caramels palets
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Les caramels palets sont des caramels sous forme cubique de 13 grammes.
Ils sont disponibles sous 6 parfums : vanille, chocolat, noisette, beurre salé, café et réglisse.
Les caramels pâtissiers
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Les caramels pâtissiers sont sous forme cubique de 7 grammes et peuvent être aromatisés dans 4 parfums : vanille, chocolat, noisette et beurre salé.
