En quelques mots

Partie d’une boulangerie de Neuville en Ferrain en 1912, passée par la production de biscuits dans les années 20, la confiserie Verquin, devenue Confiserie du Nord en 2019 a bien grandi.   

Créatrice de la célèbre Pastille du Mineur grâce à la recette d’un cocktail de plantes provenant d’un officier anglais de la 1ère guerre mondiale hébergé par le dirigeant de l’époque, Confiserie du Nord a déménagé sur son site actuel de Tourcoing en 1991.          

Cet agrandissement lui a permis à l’époque de se lancer dans la production de confiseries à marque de distribution à grande échelle.            

Maintenant composée de deux confiseries basées à Tourcoing et Neuville en Ferrain, Confiserie du Nord produit et commercialise une offre diversifiée de confiseries pour toute la famille dont les célèbres Têtes Brûlées.

Dotés à la fois de lignes de production modernes et de lignes plus manuelles, mettant en avant le savoir-faire confiseur de ses équipes, les sites de Confiserie du Nord produisent près de 13 000 tonnes de confiseries par an.

En quelques chiffres

11 000 T

de bonbons par an

250

collaborateurs

 

Notre vocation est de faire découvrir et aimer des confiseries aux consommateurs pour leur plaisir et leur bien-être, tout en répondant à leurs attentes de qualité et de sécurité alimentaire.

L’entreprise s’appuie sur l’expertise de plus de 250 collaborateurs répartis sur 2 sites de production dans le Nord de la France.

Confiserie du Nord est présente dans plus de 40 pays sur les 5 continents. Son activité à l’export représente actuellement 20% de son chiffre d’affaires, ce qui lui a permis d’accroître sa notoriété internationale.

En quelques dates

1912 : Origine de la société : La Boulangerie – Pâtisserie Verquin à Neuville-en-Ferrain (Nord).

1958 : Création de la Pastille du Mineur.

1981 : Développement des premières Marques De Distributeurs et des ventes à l’Export.

1991 : Suite aux nombreux succès, déménagement à Tourcoing.

2008 : Rachat de la Société Européenne de Confiserie (SEC).

2014 : « Têtes Brûlées » fait partie du TOP20 des marques PGC avec plus de 1,2 millions de nouveaux consommateurs.

2017 : Rachat par Sucralliance

2019 à aujourd’hui : des investissements majeurs basés sur des amélioration de process sont réalisés chaque année sur les deux sites nordistes.

Les technologies Confiserie du Nord

Les pâtes
à mâcher

Des pâtes à mâcher tendres, aromatisées et papillotées sous forme cubique ou format barre, disponibles en plusieurs parfums et en plusieurs recettes (avec ou sans gélatine animale sans sucre).

Les pâtes à mâcher turbinées

Des bonbons au cœur tendre en forme de boule non papillotés, disponibles sous plusieurs parfums.

Disponible en recette végétarienne.

Les guimauves
enrobées chocolat

Les guimauves enrobées de chocolat sont réalisables sous différentes formes, et peuvent être confectionnées avec du chocolat blanc, du chocolat au lait ou du chocolat noir.  

Disponible en recette Halal. 

Les sucres cuits
sans sucres

Les sucres cuits coulés sont des bonbons durs, qui peuvent être acidulés ou non. Confiserie du Nord maîtrise cette technologie sur différentes recettes et dans différents grammages.

Les caramels durs

Les caramels durs sont à la crème fraiche de Normandie.

Ils peuvent être aromatisés aux parfums vanille et Espresso. 

Les sucres cuits coulés

Les sucres cuits coulés, sont des bonbons durs coulés et aromatisés, disponibles sous un large choix de parfums.

Les sucres cuits pressés

 

Les sucres cuits sont des bonbons aromatisés. Ils peuvent être unicolores et striés.

Nous sommes capables de produire des bonbons qui respectent le cahier des charges « BIO ».

Les sucres cuits givrés

Les sucres cuits givrés sont des bonbons givrés, aromatisés et non papillotés, disponibles sous un large choix de parfums.

Les marques Confiserie du Nord

Têtes Brûlées c’est du fun des sensations, des délires entre potes et un max de plaisir. Les Têtes Brûlées existent sous différentes formes : des billes, des barres, des gélifiés, des dragéifiés, sous différents parfums : cola, fraise, pomme, framboise , yuzu .. et sous différents formats : des sachets, du vrac et des displays. 

Croibleu est une marque de référence dans l’univers adulte, sur une offre de bonbons fraîcheur et bien-être. 

1912 est une marque traditionnelle de bonbons authentiques et rétro. Elle propose pour tous les amateurs de douceurs sucrées, des produits iconiques tels que le bonbon au miel, la pastille du mineur ou encore le bonbon à la violette.

Sous leurs robes colorées et derrière leurs mascottes rigolotes à chapeau, les Bool’s cachent un cœur tendre à mâcher, pour le plus grand plaisir de toute la famille !

 Head Bangers s’adresse aux amateurs de sucrerie qui pensent que le jus de citron est trop sucré ou qui trouvent que la groseille et le pamplemousse ne sont pas assez acides.